Kurangi Minum Es Teh

Minum es teh memang membantu melegakan tenggorokan kala cuaca panas menghadang. Namun, mulai kini sebaiknya meminum es teh dikurangi ya.

Peneliti dari Loyala University Medical Center menemukan orang yang sering minum es teh berisiko tinggi mengembangkan masalah batu ginjal.

Selama cuaca panas, orang cenderung mengalami dehidrasi. Dehidrasi yang dihilangkan dengan meminum es teh malah meningkatkan risiko batu ginjal, terutama bagi mereka yang sudah berisiko.

"Orang-orang sudah tahu bahwa di musim panas harus minum lebih banyak cairan. Namun, banyak orang memilih minum es teh karena rendah kalori dan rasanya lebih enak dari air putih. Parahnya, hal ini malah merugikan dirinya sendiri," jelas peneliti Dr John Milner, dilansir melalui Medicaldaily (8/8).

Peneliti percaya konsentrasi tinggi oksalat (salah satu zat kimia yang memicu pembentukan batu ginjal) yang menjadi penyebab masalah pada saluran kemih Anda.

Jangan anggap remeh. Pria berisiko empat kali lebih tinggi mengalami masalah batu ginjal dibandingkan wanita, dan risiko akan terus meningkat setelah usia menginjak 40 tahun.

Wanita menopause dengan tingkat estrogen rendah dan wanita yang melakukan pengangkatan rahim juga berisiko tinggi batu ginjal.

sumber:ghiboo.com

More ...

Jelly Buah untuk Berbuka Puasa

Hidangan berbuka puasa selalu beragam dan bervariasi, mulai dari es, kolak, hingga puding lho. Nah, kali ini ada resep sederhana untuk berbuka puas, yaitu Jelly Buah.

Bahan :
- 1 bungkus jelly (disarankan rasa stroberi)
- 8 sendok makan gula pasri 9atau sesuai selera)
- 1 buah jeruk medan manis (kupas, buang isinya)
- 5 buah stroberi ( potong sedang)
- 200 ml air
- susu kental manis (bisa coklat atau putih)
- sirup stroberi atau cocopandan

Cara membuat :
1. Tuang jelly dan gula dalam panci kecil, beri air lalu aduk rata.
2. Masak adonan jelly dalam api kecil sambil terus aduk, biarkan hingga setengah mendidih, akan mulai terlihat buih putih.
3. Masukkan buah jeruk dan stroberi nya, aduk-aduk sebentar, jaga api agar adonan jelly tidak meluap saat mendidih.
4. Setelah mendidih, angkat adonan jelly tersebut dan dinginkan sebentar
5. Setelah 3 menit, tuangkan acid dan aduk-aduk rata (acid sudah ada dalam kemasan jelly)
6. Cetak jelly pada cetakan agar-agar
7. Setelah jelly dingin dan keras, jelly siap disajikan dengan sedikit siraman sirup dan susu diatasnya sesuai selera.

Selamat mencoba!

More ...

Puding Apel Saus Jeruk

Selama puasa Ramadan, fungsi pencernaan juga tetap harus dijaga. Salah satu makanan yang bisa menjaga pencernaan tetap lancar adalah puding. Karena itu, jangan pernah lupakan menghidangkan puding, sebagai salah satu menu berbuka puasa.

Mau mencoba menyajikan variasi puding di rumah, ini dia resep Puding Saus Jeruk

Bahan :
- 400 ml air
- 300 gram apel malang, kupas, potong-potong
- 200 gram gula rendah kalori
- 1 sendok akan air jeruk lemon
- 2 bungkus agar-agar hijau
- 1/2 sendok teh pewarna hijau muda
- 3 butir putih telur

Saus jeruk:
- 400 ml air
- 150 ml konsentrat jeruk
- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air.

Cara membuat :
1. Masukkan apel dan air ke dalam blender lalu proses hingga halus.
2. Campurkan apel, gula pasir, air jeruk lemon dan agar-agar. Masak hingga mendidih. Angkat, masukkan pewarna hijau, aduk hingga rata.
3. Kosok putih telur hingga kaku, tuang adonan agar-agar, kocok kembali hingga rata. Tuang adonan ke dalam cetakan, biarkan hingga membeku.
4. Saus: Didihkan air, masukkan konsentrat jeruk aduk hingga larut. Masukkan larutan maizena, masak hingga kental. Angkat.
5. Sajikan puding dengan sausnya.

More ...